---

คำนำ

4

คำชี้แจง

5

ข้อเสนอแนะทั่วไปในการใช้คู่มือครู

6

สารบัญ

10

บทที่ 13 ระบบย่อยอาหาร

13

ผลการเรียนรู้

13

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้

14

ผังมโนทัศน์

16

สาระสำคัญ

18

เวลาที่ใช้

18

เฉลยตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน

19

13.1 การย่อยอาหารของสัตว์

23

13.2 การย่อยอาหารของมนุษย์

30

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายบทที่ 13

42

บทที่ 14 ระบบหายใจ

49

ผลการเรียนรู้

49

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้

50

ผังมโนทัศน์

52

สาระสำคัญ

54

เวลาที่ใช้

54

เฉลยตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน

55

14.1 การแลกเปลี่ยนแก๊สของสัตว์

58

14.2 อวัยวะและโครงสร้างในระบบหายใจของมนุษย์

68

14.3 การแลกเปลี่ยนแก๊สและการลำเลียงแก๊ส

72

14.4 การหายใจ

77

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายบทที่ 14

92

บทที่ 15 ระบบหมุนเวียนเลือดและระบบน้ำเหลือง

99

ผลการเรีบนรู้

99

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้

100

ผังมโนทัศน์

104

สาระสำคัญ

105

เวลาที่ใช้

106

เฉลยตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน

107

15.1 การลำเลียงสารในร่างกายของสัตว์

108

15.2 การลำเลียงสารในร่างกายของมนุษย์

111

15.3 ระบบน้ำเหลือง

142

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายบทที่ 15

145

บทที่ 16 ระบบภูมิคุ้มกัน

153

ผลการเรียนรู้

153

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้

154

ผังมโนทัศน์

156

สาระสำคัญ

158

เวลาที่ใช้

158

เฉลยตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน

159

16.1 กลไกการต่อต้านหรือทำลายสิ่งแปลกปลอม

160

16.2 การสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน

173

16.3 ความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

180

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายบทที่ 16

185

บทที่ 17 ระบบขับถ่าย

191

ผลการเรียนรู้

191

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้

192

ผังมโนทัศน์

194

สาระสำคัญ

196

เวลาที่ใช้

196

เฉลยตรวจสอบความรู้ก่อนเรียน

197

17.1 การขับถ่ายของสัตว์

199

17.2 การขับถ่ายของมนุษย์

202

17.3 การทำงานของหน่วยไต

208

17.4 ไตกับการรักษาดุลยภาพของน้ำและสารต่าง ๆ ในร่างกาย

215

17.5 ความผิดปกติของระบบขับถ่าย

223

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายบทที่ 17

228

ภาคผนวก

235

ตัวอย่างเครื่องมือวัดและประเมินผล

236

บรรณานุกรม

248

คณะกรรมการจัดทำคู่มือครู

251