ตัวอย่างการจัดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เพื่อให้นักเรียนหาคำตอบว่าจุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสมเป็นอย่างไร โดยให้ทำกิจกรรมเพื่อสังเกตการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำกลั่นและสารละลายโซเดียมคลอไรด์โดยให้ความร้อนแก่สารจนกระทั่งเดือด กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น