logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • คำถามที่พบบ่อย
  • สมัครสมาชิก
  • Forgot your password?
ค้นหา
    
ค้นหาบทความ
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • บทความทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • เทคโนโลยี
  • โลก ดาราศาสตร์ และอวกาศ
  • วิทยาศาสตร์ทั่วไป
  • สะเต็มศึกษา
  • อื่น ๆ

พืชก็เครียดเป็น

โดย :
ณัฐดนัย เนียมทอง
เมื่อ :
วันอังคาร, 17 เมษายน 2561
Hits
30919

 

         ใครจะทราบว่าสภาวะหนึ่งของคนเรา ที่ไม่อยากเจอะเจอเท่าไรนัก อย่างสภาวะเครียด ซึ่งเมื่อคนเราต้องเจอสภาวะเครียดแบบนี้ แน่นอนว่า สุขภาพกายและใจที่สูญเสียสมดุลก็จะทำให้ร่างกายของคนเราอ่อนแอลงไปในที่สุด และรู้หรือไม่ว่า สภาวะเครียดแบบนี้ ก็จะเกิดขึ้นได้กับสิ่งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่งอย่าง พืช   ได้เช่นกัน ความเครียดของพืช คืออะไร และเกิดขึ้นได้อย่างไร และพืชมีการตอบสนองอย่างไร

7832 1
ภาพที่ 1 พืช
ที่มา https://pixabay.com/

        สิ่งมีชีวิตต้องอาศัยสภาพแวดล้อมในเจริญเติบโต พืชก็เช่นเดียวกัน ที่มีรูปแบบและกระบวนการในการเจริญเติบโตที่ต้องอาศัยสิ่งแวดล้อมทั้งปัจจัยภายในคือพันธุกรรม และปัจจัยภายนอก คือดิน น้ำ แสงแดด อากาศ อุณหภูมิ แร่ธาตุ รวมไปถึงสัตว์ที่อาศัยอยู่ในระบบนิเวศเดียวกันกับพืชชนิดนั้น ๆ

        แต่ถ้าหากมีการเปลี่ยนแปลงกับสิ่งแวดล้อมใด ๆ ที่เกิดจากปัจจัยภายนอก ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชที่ผิดปกติ เราเรียกสภาวะนี้ว่า สภาวะเครียดของพืช ซึ่งเกิดขึ้นได้หลายแบบตามสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปแบบไม่ปกติ เช่น ปริมาณน้ำที่มากหรือน้อยเกินไป แสงแดดที่จัดเกินไป ค่าความเค็มของดิน ค่าความเปรี้ยวของดิน ค่าความเป็นกรดด่าง อุณหภูมิที่ต่ำหรือสูงเกินไป ปริมาณสารเคมีจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืช โลหะหนัก ปริมาณธาตุอาหาร หรือแม้กระทั่งจากกการโดนศัตรูพืชพวกหนองและแมลงที่เข้ากัดกินและทำลายต้นพืช ตลอดจนสภาพมลภาวะต่าง ๆ ความเครียดเหล่านี้มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างแน่นอน   ทุกปัจจัยที่กล่าววมาข้างต้นอาจทำให้เกิดอนุมูลอิสระในพืช และเกิดเป็น oxidative stress อันเป็นผลทำให้พืชเสียหาย และตายได้

         โดยปกติพืชจะมีการตอบสนองต่อความเครียดที่แตกต่างกัน มีการศึกษาการตอบสนองต่อความเครียดของพืช โดยส่วนใหญ่มีผลกระทบโดยตรงต่อการเปลี่ยนแปลงทำให้กระบวนการเมแทบอลิซึม (metabolism) ผิดปกติ ทำให้การเติบโตด้านต่าง ๆ ลดลง จนไม่สามารถอยู่รอดได้และตายไปในที่สุด

7832 2

ภาพ การตอบสนอง (Response) ของพืชต่อความเครียด (Stress) ที่เกิดจากปัจจัยภายนอกต่างๆ
ที่มา https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=04-Aed.pdf&id=560&keeptrack=14

         การตอบสนองของพืชแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มหลัก ๆ คือ กลุ่มพืชที่ไม่สามารถปรับตัวให้อยู่รอดได้ กับกลุ่มที่สามารถปรับตัวให้อยู่รอดได้ โดยมีการศึกษาที่พบว่า พืชที่สามารถปรับตัวได้ ส่วนหนึ่งมาจากพืชมีกลไกในตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง โดยมีการปรับตัวให้เกิดการรับรู้ (Recognition) และจดจำการเกิดลักษณะความเครียดที่เกิดขึ้น เมื่อเกิดความเครียดนั้นอีก จะมีการแปลงและส่งสัญญาณให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับยีน ซึ่งมีผลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุล หรือ Metabolism ระดับเซลล์ โดยสามารถแบ่งเป็น 2 รูปแบบคือ การหลบหนี (escape) ตัวอย่างการหลบหนีของพืชก็เช่น การพักตัวของเมล็ดพืชในพืชกลุ่มทะเลทราบ เพื่อรอฤดูฝน ซึ่งถือเป็นการปรับตัวของพืชเพื่อไม่ให้เจอกับสภาวะ ส่วนตัวอย่างการต้านทาน ซึ่งเป็นสภาวะการปรับตัวของพืชให้ทนต่อความเครียด โดยสภาวะเครียดนั้นยังคงอยู่ การลดรูปใบไปเป็นหนามของกระบองเพชร การเก็บสะสมน้ำไว้ในใบหรือลำต้นของกลุ่มพืชอวบน้ำ เป็นต้น

         การเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการจัดการเกี่ยวกับความเครียดของพืช จะทำให้เกิดประโยชน์ในการปรับปรุงพันธุ์พืชให้ต้านทานต่อสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ รวมไปถึงการจัดการและควบคุมสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตทางการเกษตรที่คุ้มค่าและเหมาะสมต่อไป

แหล่งที่มา

อ.ดร.อินทิรา ขูดแก้ว (2560, 16  พฤษภาคม).   ความเครียดของพืช (PLANT STRESS) .   สืบค้นเมื่อ 22 มกราคม 2561, จาก
          http://biology.ipst.ac.th/?p=3361

ภัทราพร ทองเกษร (2560, 1  มีนาคม).   พืชก็มีความเครียด.   สืบค้นเมื่อ 22 มกราคม 2561, จาก
          http://www.nsm.or.th/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=ความเครียด

Mechanisms of Plant Responses to Global Climate Change .   สืบค้นเมื่อ 22 มกราคม 2561, จาก
          https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=04-Aed.pdf&id=560&keeptrack=14

 

 

หัวเรื่อง และคำสำคัญ
พืชก็เครียดเป็น
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
บทความ
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.)
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 22 กุมภาพันธ์ 2561
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
ณัฐดนัย เนียมทอง
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
ชีววิทยา
ระดับชั้น
ม.1
ม.2
ม.3
ม.4
ม.5
ม.6
ช่วงชั้น
มัธยมศึกษาตอนต้น
มัธยมศึกษาตอนปลาย
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
บุคคลทั่วไป
  • 7832 พืชก็เครียดเป็น /article-biology/item/7832-2018-01-11-01-27-09
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

ค้นหาบทความ
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • บทความทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • เทคโนโลยี
  • โลก ดาราศาสตร์ และอวกาศ
  • วิทยาศาสตร์ทั่วไป
  • สะเต็มศึกษา
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)