logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
Login
Login / Register
  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
Login
Login / Register
  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
Login
Login / Register
  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
ค้นหา
    
ค้นหาบทความ
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • บทความทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • เทคโนโลยี
  • โลก ดาราศาสตร์ และอวกาศ
  • วิทยาศาสตร์ทั่วไป
  • สะเต็มศึกษา
  • อื่น ๆ
  • หน้าแรก
  • บทความ
  • ชีววิทยา
  • ต่อยอดความสำเร็จกับการพัฒนาเห็ด 2 สายพันธูุ์

ต่อยอดความสำเร็จกับการพัฒนาเห็ด 2 สายพันธูุ์

โดย :
สสวท.
เมื่อ :
วันศุกร์, 10 กันยายน 2553
Hits
19288

 

 

ต่อยอดความสำเร็จกับการ

 

พัฒนาเห็ด 2 สายพันธุ์..........  n>

 


 

 

ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่ง    ประเทศไทย (วว.) เปิดเผยว่าทางสถาบันได้พัฒนา  เห็ดเมือง  หนาวพันธุ์ใหม่ขึ้นมา 2 พันธุ์ ได้แก่ เห็ดนางรมทอง (Golden  Oyster Mushroom) ที่ให้สีเหลือง    ขณะที่สายพันธุ์มีสีเทา ซึ่ง  นับว่าเป็นเรื่องพิเศษที่พัฒนาได้สีเหลืองและตรงกับปีมหามงคล  และเห็ดอีกชนิดคือ  เห็ดชิเมจิขาว (White Buna-shimeji) ที่  มีสีขาวแต่สายพันธุ์เดิมมีสีเทาซึ่งทั้ง 2 พันธุ์ถูกพัฒนามาจากเห็ด  เมืองหนาวของญี่ปุ่นและพร้อมจะถ่ายให้เอกชนนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับ เห็ดเข็มทอง ที่เคยประสบความสำเร็จในการ    พัฒนาสาย  พันธุ์เช่นกัน ทั้งนี้ได้มีวิจัยการเพาะเห็ดเมืองหนาวขึ้น  ที่ศูนย์  ประสานงานพัฒนาเกษตรที่สูง ซึ่งตั้งอยู่ที่ อ.ดอยปุย  จ.เชียงใหม่ ซึ่งจะต้องเพาะที่ห้องรักษาอุณหภูมิเพาะเห็ดคงที่    12-14 องศาเซลเซียส โดยวัสดุหลักที่ใช้เพาะเห็ดคือ ขี้เลื่อย  ผสมอาหารเสริมสำหรับเห็ด รำข้าวและส่วนผสมที่ให้โปรตีนหรือ  ไนโตรเจน ซึ่งจะต้องนำไปฆ่าเชื้อก่อนนำไปเพาะเห็ดแต่ละชนิด  โดยจะเพาะที่ห้องเย็นซึ่งควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ แต่จะเพาะข้าง  นอกโรงเรือนที่มีอากาศเย็นตลอดทั้งปีอยู่แล้วก็เพาะได้แต่ผลผลิตอาจไม่ค่อยดีนัก

เห็ดมีสรรพคุณในการควบคุมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง บางชนิดมีฤทธิ์ควบคุมมะเร็งกระเพาะอาหาร บางชนิด   ควบคุมมะเร็งเต้านม อย่าง เห็ดหัวลิง (Monkey Head) ก็มีฤทธิ์ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ซึ่งมีงานวิจัยของทางญี่ปุ่น   ออกมายืนยันอย่างไรก็ตามการบริโภคเห็ดยังมีข้อควรระวังโดยควรหลีกเลี่ยงเห็ดที่มีสีสันบางชนิด ทั้งนี้ควรบริโภค     เห็ดให้หลากหลายชนิดและไม่ควรบริโภคแบบดิบๆ เพราะไม่ได้ประโยชน์ เนื่องจากเบต้า-กลูแคน(Beta-Glucan)   ที่เป็นสารป้องกันมะเร็งนั้นไม่แตกตัวเนื่องจากไม่สุก และยังส่งผลให้ย่อยได้ยากตามมา นอกจากนี้ห้ามรับประทาน   ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะจะมีปัญหาเรื่องการ ย่อย อีกทั้งผู้ที่เป็นโรคเก๊าห้ามรับประทานเห็ดเพราะจะไป     กระตุ้นการสะสม ยูริก ตามข้อในร่างกายอีกด้วย



ภาพประกอบ : http://variety.teenee.com/science/img0/12568.jpg
http://variety.teenee.com/science/img0/12572.jpg


 

 

หัวเรื่อง และคำสำคัญ
เห็ดเมืองหนาว, เห็ดนางรวมทอง, เห็ดชิเมจิขาว
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
บทความ
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
วันที่เสร็จ
วันศุกร์, 10 กันยายน 2553
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.)
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
ชีววิทยา
ระดับชั้น
ม.1
ม.2
ม.3
ม.4
ม.5
ม.6
ช่วงชั้น
มัธยมศึกษาตอนต้น
มัธยมศึกษาตอนปลาย
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
บุคคลทั่วไป
  • 601 ต่อยอดความสำเร็จกับการพัฒนาเห็ด 2 สายพันธูุ์ /article-biology/item/601-mushrooms
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

คุณอาจจะสนใจ
ปวดท้องรอบเดือนในแบบที่ไม่ควรจะเป็น
ปวดท้องรอบเดือนในแบบที่ไม่ควรจะเป็น
Hits ฮิต (19760)
ให้คะแนน
การมีประจำเดือนของผู้หญิงแต่ละคนก็เหมือนกับการมีรูปร่างที่แตกต่างกัน บางคนอาจมีระดูมากแต่ยังอยู่ในเ ...
คุณค่าของโปรตีนจากสัตว์และพืช
คุณค่าของโปรตีนจากสัตว์และพืช
Hits ฮิต (12865)
ให้คะแนน
โปรตีน สารอาหารที่เราคุ้นเคย เป็นโมเลกุลที่สามารถพบได้ทั่วทั้งร่างกายตั้งแต่กล้ามเนื้อ กระดูก เส้นข ...
ไฟไหม้ใต้ดิน
ไฟไหม้ใต้ดิน
Hits ฮิต (21504)
ให้คะแนน
ไฟไหม้ใต้ดิน น่าสงสัยจริงๆ ไฟอะไรไปไหม้อยู่ใต้ดิน สุนทร ตรีนันทวัน เราคงจะเคยทราบข่าวกันอยู่บ่อย ๆ ...
ค้นหาบทความ
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • บทความทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • เทคโนโลยี
  • โลก ดาราศาสตร์ และอวกาศ
  • วิทยาศาสตร์ทั่วไป
  • สะเต็มศึกษา
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)