...น่าสงสัย ทำไมฝักถั่วลิสงไปอยู่ใต้ดิน...
สุนทร ตรีนันทวัน
เคยสงสัยบ้างไหมครับว่า ฝักถั่วลิสง ทำไมไป เกิดอยู่ใต้ดิน ในขณะที่ถั่วอย่างอื่นเช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแระ ถั่วพู เกิดอยู่ตามกิ่ง ก้าน ผมจะชี้แจงเรื่องนี้ให้ทราบครับ
เรามาทราบถึงประวัติของถั่วลิสงกันก่อนนะครับ ถั่วลิสงจัดเป็นพืชดอกเป็นพืชน้ำมันชนิดหนึ่ง มีแหล่งกำเนิดดั้งเดิมอยู่แถบอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกทั่วโลก โดยเฉพาะตามประเทศต่าง ๆ ในเขตร้อนหรือกึ่งร้อนหรือประเทศในเขตลมมรสุม
ดอกของต้นถั่วลิสงมีก้านดอกสั้น ๆ ลักษณะเป็นดอกเดี่ยว เกิดอยู่เป็นกลุ่ม ๆ บริเวณโคนก้านใบ ดอกมีกลีบดอกสีเหลืองอ่อน เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย จะถูกกลีบดอกห่อหุ้มอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นการผสมเกสรจึงเป็นการผสมตัวเอง เพราะละอองเกสรตัวผู้จากดอกอื่นเข้าไปผสมไม่ได้ เพราะมีกลีบดอกห่อหุ้มอยู่อย่างมิดชิด
เมื่อผสมเกสรแล้ว ต่อมาส่วนปลายของยอดเกสรตัวเมียจะแห้ง รังไข่ที่อยู่ใกล้ ๆ กับโคนของก้านใบจะเจริญยาวออกมา เจริญพุ่งลงไปในดินใกล้ ๆ กับบริเวณโคนต้น ลึกลงไปในดินประมาณ
3 – 5 ซม. ไข่อ่อนที่ผสมแล้วจะอยู่ตรงส่วนนี้ และต่อมาส่วนนี้ก็จะเจริญเป็นฝักถั่วลิสง ซึ่งจะอยู่ในดินตลอดเวลา จนกระทั่งเก็บเกี่ยวฝักถั่วลิสง เมื่อแก่แล้วเปลือกค่อนข้างแข็ง แต่เปราะ ผิวของฝักขรุขระ และมีลักษณะเป็นเส้น มีสีนวล ๆ น้ำตาลอ่อน แต่ละฝักอาจมีเมล็ดตั้งแต่ 1 – 4 เมล็ด
*****ตอนนี้คงทราบแล้วนะครับว่าทำไมฝักถั่วลิสจึงไปอยู่ใต้ดิน*****
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)