logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • คำถามที่พบบ่อย
  • สมัครสมาชิก
  • Forgot your password?
ค้นหา
    
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ

การพัฒนาระบบคุณภาพทางด้านสุขลักษณะของกระบวนการผลิตกล้วยหอมทองอินทรีย์ที่ผลิตโดยสหกรณ์ การเกษตรท่ายาง จำกัด จังหวัดเพชรบุรี

ชื่อผู้ทำโครงงาน
เกศรินทร์ เทียนสว่าง, ฐิพาภรณ์ เหล่าสุนทรศิริ และพรพิมล ลือบัณฑิตกุล
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์
สถาบันการศึกษา
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
ชีววิทยา
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
การพัฒนาระบบคุณภาพทางด้านสุขลักษณะของกระบวนการผลิตกล้วยหอมทอ ... รูปภาพ 1
บทคัดย่อ

สหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด เป็นศูนย์รวบรวมผลผลิตกล้วยหอมทองอินทรีย์จากสมาชิกที่เป็นเกษตรกรมาดำเนินการตัดแต่ง แปรรูป และบรรจุเพื่อส่งผลผลิตไปจำหน่ายทั้งภายในประเทศ และต่างประเทศ ปัจจุบันปัญหาในการผลิตของสหกรณ์ฯ ได้แก่ ความเสียหายของผลผลิตจากการปนเปื้อนเชื้อรา, การควบคุมการผลิต, สุขลักษณะและสุขอนามัยของพนักงาน งานวิจัยนี้จึงเน้นการสร้างระบบคุณภาพตามแนวทาง GMP และพัฒนามาตรฐานการปฏิบัติงาน โดยใช้กิจกรรมคุณภาพ 5 ส มาประยุกต์ใช้เพื่อเตรียมความพร้อม และพัฒนาระบบคุณภาพ เพื่อเข้าสู่ระบบมาตรฐาน GMP --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Abstract: Thayang Agricultural Co-operative Ltd. is the organization that purchases organic Hom Thong banana from members to process and packing fresh banana product and distribute to customers both domestic and export market. However, there are many problems in production such as loss of finished product from contamination of molds, process control, sanitation and hygiene of operators. The aim of this study is to improve quality system base on GMP and standard operation procedure by 5s activity. The application of 5s activity can improve and promote quality system that solve quality problems in production area and it can lead to GMP certification.

หัวเรื่อง และคำสำคัญ
ระบบ,สุข,ลักษณะ,ผลิต,กล้วย,หอม,ทอง,อินทรีย์
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 01 มกราคม 2541
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
เกศรินทร์ เทียนสว่าง, ฐิพาภรณ์ เหล่าสุนทรศิริ และพรพิมล ลือบัณฑิตกุล
ระดับชั้น
ม.4
ม.5
ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
  • 6066 การพัฒนาระบบคุณภาพทางด้านสุขลักษณะของกระบวนการผลิตกล้วยหอมทองอินทรีย์ที่ผลิตโดยสหกรณ์ การเกษตรท่ายาง จำกัด จังหวัดเพชรบุรี /project/item/6066-2016-09-09-03-45-26-6066
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

คุณอาจจะสนใจ
จาก...หม้อต้มเหล้าคุณปู่ สู่เครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหย
จาก...หม้อต้มเหล้าคุณปู่ สู่เครื่องกลั่น...
Hits ฮิต (91718)
ให้คะแนน
เครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหย ที่ประดิษฐ์จากวัสดุเหลือใช้ตามหลักการนำกลับมาใช้ใหม่ (Recycling) เพื่อใช ...
ผลของน้ำส้มควันไม้ที่ได้จากไม้ยูคาลิปตัส สำหรับปราบหอยเชอรี่
ผลของน้ำส้มควันไม้ที่ได้จากไม้ยูคาลิปตัส...
Hits ฮิต (71420)
ให้คะแนน
การศึกษาผลของน้ำส้มควันไม้ที่ได้จากไม้ยูคาลิปตัสเพื่อใช้ในการปราบหอยเชอรี่ (Pomacea canaliculata La ...
การวิเคราะห์สภาพอากาศของพายุฤดูร้อนด้วยแบบจำลอง MM5
การวิเคราะห์สภาพอากาศของพายุฤดูร้อนด้วยแ...
Hits ฮิต (72907)
ให้คะแนน
จุดประสงค์ของการศึกษาในหัวข้อนี้คือ วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดพายุฤดูร้อน รวมถึงสภาพอากาศขณะเ ...
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)