น้ำมันหอมระเหยจากใบเพี้ยฟานมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย 6 ชนิด ได้แก่ Bacillus cereus, Escherichia coli, Escherichia coli O157:H7, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus และ Salmonella typhi มีความเข้มข้นต่ำสุดของสารในการยับยั้งการเจริญ (Minimal Inhibitory Concentration : MIC) และมีความเข้มข้นต่ำสุดของสารที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (Minimal Bactericidal Concentration : MBC) E. coli O157:H7 เท่ากับ 12.04 mg/ml และ 12.04 mg/ml ตามลำดับ และ จากการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากใบเพี้ยฟานด้วยเทคนิคแก๊สโครมาโทกราฟี- แมสสเปคโทรสโคปี พบองค์ประกอบหลัก คือ sabinene 40%, trans-caryophyllene 12%, 3-cyclohexen-1-ol 11%, γ -terpinene 6% และ α-pinene 4%