เห็ดแห้งบดละเอียด 10 ชนิดในตระกูลเฟลลินัส (20 กรัม) ถูกสกัดโดยใช้ตัวทำละลายเฮกเซน ไดคลอโรมีเธน และเอธิล อะซิเตตตามลำดับ นำสารสกัดหยาบแต่ละชั้นมาทดสอบฤทธิ์การต้านออกซิเด- ชันโดยวิธี DPPH เปรียบเทียบกับสารต้านออกซิเดชัน 3 ตัวคือ quercetin L (+) ascorbic acid และ BHT พบว่า สารสกัดหยาบชั้นเอธิล อะซิเตตจากเห็ด P.gilvus P.trivialis P.torulosus P.pini P.linteus และ P.tremulae มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันที่ดีมาก ด้วยค่า IC50 อยู่ในช่วง 18.93 ± 1.01 ถึง 29.88 ± 1.14 µg/mL สารสกัดหยาบที่มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันที่ดี จะถูกนำไปหาปริมาณฟีนอลด้วยวิธี Follin-Ciocaltue
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)