การศึกษาสมุนไพรเจียวกู้หลาน โดยใช้เจียวกู้หลานในรูปใบชาสำเร็จ สกัดด้วยน้ำ ศึกษาการก่อการกลายและต่อต้านการกลายในแบคทีเรีย Salmonella typhimurium สายพันธุ์ TA98 ด้วยเทคนิค Salmonella mutation assay ในภาวะที่ไม่มีเอนไซม์กระตุ้น ความเข้มข้นที่ใช้ในการทดลองคือ 3,100 μl/plate, 1,240 μl/plate, 620 μl/plate, 310 μl/plate สารสกัดไม่แสดงฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ในแบคทีเรียทั้ง 2 ภาวะในทุกความเข้มข้น และไม่มีแนวโน้มที่จะก่อการกลายพันธุ์เมื่อเพิ่มความเข้มข้นสารสกัด ในการทดลองยับยั้งการกลายพันธุ์ สารสกัดยับยั้งการกลายที่เกิดจาก Aflatoxin IQ(2-amino-3-methyl imidazo (4,5,f) quinoline), 2AA (2furyl-3-(5-nitro-2-furyl) acrylamide) และพบว่าการยับยั้งจะเพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารสกัด โดยสารสกัดความเข้มข้น 3,100 μl/plate สามารถยับยั้ง mutation ที่เกิดจาก AFB สูงสุดได้ถึง 91% รองลงมาคือ IQ 85.9% และ AF2 73.7% ในการทดลองหาประสิทธิภาพการยับยั้งอนุมูลอิสระด้วยวิธี Deoxyribose assay for hydroxyl radical พบว่าสารสกัดเจียวกู้หลานมีฤทธิ์ยับยั้งอนุมูลอิสระทั้งในภาวะที่มีและไม่มี EDTA โดยในภาวะที่มี EDTA นั้นมี %inhibition สูงสุดเท่ากับ 67.33% และในภาวะที่ไม่มี EDTA %inhibition สูงสุดเท่ากับ 29.41%
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)