logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • คำถามที่พบบ่อย
  • สมัครสมาชิก
  • Forgot your password?
ค้นหา
    
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ

Investigation on the factors that have an infulence on spray drying process

ชื่อผู้ทำโครงงาน
Janyaporn Phuthong
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
DR. Chanan Phonprapai
สถาบันการศึกษา
Department of Biotechnology, Faculty of Science and Technology, Thammasat University
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
ชีววิทยา
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2545
Investigation on the factors that have an infulence on spray ... รูปภาพ 1
บทคัดย่อ

Spray drying is a widely known method in drying process used in an industry such as food and biotechnology. The production of milk powder, citric acid and antibiotics is an example. Drying process is always placed at the final stage of downstream processing. With an action of the spray dryer, moisture of a purified product will be forced to leave at high evaporation rate causing the products dry and ready for commercial use. In an early stage, the objective of this research was to find an optimum condition for making organic acid powder using Buchi mini spray dryer type B-191. Practically, soybean milk was used as a test sample with a condition provided by the manufacturer. However, the milk powder did not show any satisfied results. As a consequence, it came to the new aim, it is an investigation on the factors that could have an influence on the performance of drying process. The investigated factors were %aspirator, inlet temperature, and feeding rate. These factors were set as constant values, which atomize flow rate of 600 L/hr was also included. Temperature profiles along the length of drying chamber at various conditions were studied using a thermocouple inserted into the chamber. The results revealed that as inlet temperature and %aspirator were increase, outlet temperature was also found to be increased. The results also showed that at any inlet temperatures, both high and low %aspirator could evaporate sprayed water at the same rate. Moreover, heat profiles in the drying chamber, between 5 cm and 40 cm level below nozzle, revealed that the various %aspirator applied did not make any changes on the temperature difference of these two levels, at any inlet temperatures applied. The knowledge obtained from this study will be used as a guide for research in the future upon an optimal condition for spray drying process of any particular products.

ดาวน์โหลด
file 1
หัวเรื่อง และคำสำคัญ
Investigation,factors,infulence,spray,drying,process
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
วันที่เสร็จ
วันอังคาร, 01 มกราคม 2545
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
Janyaporn Phuthong
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
บุคคลทั่วไป
  • 5018 Investigation on the factors that have an infulence on spray drying process /project/item/5018-investigation-on-the-factors-that-have-an-infulence-on-spray-drying-process
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

คุณอาจจะสนใจ
การพัฒนาคุณลักษณะ
การพัฒนาคุณลักษณะ
Hits ฮิต (78141)
ให้คะแนน
บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อถ่ายทอดข้อสงสัยเกี่ยวกับพฤติกรรมการดำรงตนและพฤติกรรมการปฏิบัติงานซึ่งสัง ...
การประยุกต์ใช้กรวยรวมแสงอาทิตย์
การประยุกต์ใช้กรวยรวมแสงอาทิตย์
Hits ฮิต (73522)
ให้คะแนน
ในปัจจุบันนี้ โลกได้ก้าวเข้าไปสู่ยุคของการพัฒนาทางเทคโนโลยีและอุตสาหกรรมอย่างเต็มตัว พลังงานจึงเป็น ...
การระบุชนิดแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารด้ ...
การระบุชนิดแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับผลิต...
Hits ฮิต (67452)
ให้คะแนน
ก่อนที่ผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารจะนำไปจำหน่ายสู่ท้องตลาดจะถูกนำมาตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยว่ามีการปน ...
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)