logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • คำถามที่พบบ่อย
  • สมัครสมาชิก
  • Forgot your password?
ค้นหา
    
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ

การศึกษาการผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและสมบัติโดยใช้วิธีอิเล็กโตรโฟริซิส

ชื่อผู้ทำโครงงาน
นายศรายุทธ เอี่ยมคง
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
ศาสตราจารย์ ดร.ยอดหทัย เทพธรานนท์
สถาบันการศึกษา
นักเรียนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี) กรุงเทพฯ
ระดับชั้น
ประกาศนียบัตรวิชาชีพ
หมวดวิชา
ชีววิทยา
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
การศึกษาการผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและสมบัติโดยใช้วิธีอิเล็กโตรโฟ ... รูปภาพ 1
บทคัดย่อ

เซลลูโลส (cellulose) เป็นสารชีวโมเลกุล จำพวกคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่ โดยมีมวลโมเลกุลอยู่ระหว่าง 10,000-100,000 ดอลตัน รวมทั้งมีรูปร่างการจัดเรียงตัวระหว่างโมเลกุลที่ต่อกันออกไปหลายแบบแล้วแต่การเชื่อมต่อกัน (linkage) ของโมโนเมอร์ (monomer) ซึ่งก็คือ ดี-กลูโคส (D-glucose) โดยการเชื่อมกันส่วนใหญ่จะมีคุณสมบัติทำให้รูปร่างของโมเลกุลเป็นเส้นตรง จึงมีความแข็งแรงเนื่องจากมีแรงยึดเหนี่ยวสูง ในทางอุตสาหกรรมที่ต้องการความเหนี่ยว ทนทาน จึงนำเซลลูโลสมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผิต เช่น กระดาษ เสื้อผ้า กระเบื้อง เป็นต้น แต่ในการผลิตบางครั้งจะใช้เอ็นไซม์เข้ามาช่วยย่อย ซึ่งก็คือเอ็นไซม์เซลลูเลส (cellulose) โดยจะมาย่อยจนกลายเป็นกลูโคสนั่นเอง และราสามารถพบเอ็นไซม์ชนิดนี้ในจุลินทรีย์หลายชนิด เช่น การสังเกตเห็นเชื้อราที่ขึ้นบนเปลือกไม้ จึงมีความคิดที่จะนำเอ็นไซม์ที่ได้มาเปรียบเทียบและศึกษา โดยผู้ทำโครงงานนี้มีความสนใจในเรื่องอิเล็กโตรโฟริซิส (electrophoresis) เนื่องจากเคยได้ยินได้ฟังจากรุ่นพี่ โครงงานนี้จึงทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ที่จะเปรียบเทียบปริมาณและคุณสมบัติต่าง ๆ ของเอ็นไซม์จาก 5 สายพันธุ์จากเชื้อราจำพวก Xylariaceae ที่ทำการศึกษาคือ Xylaria sp.830 (X830) , Xylaria 10A sp.864 (X864) , Hypoxylon sp.B 328(H328) , Xylariacubensis 130.1(X130.1) และ Daldinia eschscholzii 871(D871) โดยเริ่มขั้นตอนจากการเพาะเลี้ยงเชื้อในอาหารวุ้นบนจานเพาะเชื้อเพื่อต้องการเชื้อที่เจริญแล้วเจาะลงไปเลี้ยงในอาหารเหลว นำตัวอย่างที่เก็บได้ไปหาปริมาณโปรตีนและคำนวณหาความเข้มข้น แต่พบว่าปัญหาความเข้มข้นมีน้อยมากไม่สามารถตรวจสอบ (detect) ได้จึงต้องนำไปเพิ่มความเข้มข้น เช่น freeze drying เป็นต้น สามารถเพิ่มความเข้มข้นได้ประมาณ 10-20 เท่า แล้วจึงนำตัวอย่างที่ได้มาทดสอบประสิทธิภาพ (activity) บน CMC plate (carboxy methyl cellulose) และผ่านการย้อมสี (develop color) โดยวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของวงใส (clear zone) โดยพบว่า เชื้อราทุกชนิดให้เอ็นไซม์เซลลูโลสตามสมมติฐาน โดยเฉลี่ยแล้วเชื้อรา X130.1 และ X830 จะมีประสิทธิภาพสูงสุดโดยมีช่วงเวลาเลี้ยงที่เหมาะสมที่สั้นที่สุดแต่ระยะเวลาสั้นที่สุดคือ 14 วัน และ 10 วัน ตามลำดับ ส่วน D871 , X804 และ H328 คือ 18 วัน , 14 วัน และ 21 วัน ตามลำดับ และนำตัวอย่างที่ 21 วัน ไปทำการทดสอบด้วยวิธี อิเล็กโตรโฟริซิสแบบ Non-denaturing โดยพบแล้วนำแผ่นเจล (PAGE) ที่ได้มาประกบกัน CMC PAGE ที่เตรียมไว้แล้วนำ PAGE ทั้งสองไปย้อมจะนำมาเปรียบเทียบแถบโปรตีนและแถบเอ็นไซม์ได้ ซึ่งเป็นการทำเบื้องต้น จากการเตรียมแผนงานเป็นการทดลองที่จะนำไปหาน้ำหนักโมเลกุล (molecular weight) และค่าไอโซโทนิค (Pl:isoelectric point)

ดาวน์โหลด
file 1
หัวเรื่อง และคำสำคัญ
ผลิต,เอนไซม์,เซลลูเลส,วิธี,อิเล็กโตรโฟริซิส
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 01 มกราคม 2541
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
นายศรายุทธ เอี่ยมคง
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
บุคคลทั่วไป
  • 4905 การศึกษาการผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและสมบัติโดยใช้วิธีอิเล็กโตรโฟริซิส /project/item/4905-2016-09-09-03-24-56_4905
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

คุณอาจจะสนใจ
ศึกษาบทบาทหน้าที่ oxidoreductase ในสภาวะ oxidative stress ขอ ...
ศึกษาบทบาทหน้าที่ oxidoreductase ในสภาวะ...
Hits ฮิต (73260)
ให้คะแนน
Burkholderia pseudomallei เป็นเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค เมลิออยโดซิส ซึ่งพบมากในภาคตะวันออกเฉี ...
การคัดเลือกเซลล์มะเร็งท่อน้ำดีที่มีความสามารถในการบุกรุกแตกต ...
การคัดเลือกเซลล์มะเร็งท่อน้ำดีที่มีความส...
Hits ฮิต (75682)
ให้คะแนน
การบุกรุกเป็นคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของมะเร็ง ในการศึกษาครั้งนี้เราได้เลือก KKU-M213 ซึ่งเป็นเซ ...
ทฤษฎีบทจุดคงที่ในปริภูมิบานาค
ทฤษฎีบทจุดคงที่ในปริภูมิบานาค
Hits ฮิต (72773)
ให้คะแนน
การศึกษาค้นคว้าอิสระนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาความรู้พื้นฐานของ Functional analysis เพื่อเป็นแนวทางใ ...
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)