ก่อนที่ผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารจะนำไปจำหน่ายสู่ท้องตลาดจะถูกนำมาตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยว่ามีการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคหรือไม่ โดยอาศัยวิธีการหลักคือ การตรวจสอบลักษณะฟีโนไทป์และคุณลักษณะทางชีวเคมี ซึ่งบางวิธีมีความยุ่งยาก ใช้เวลาในการตรวจสอบนานและค่าใช้จ่ายสูง หรือไม่สามารถระบุแบคทีเรียบางชนิดได้ถึงระดับสปีชีส์ ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ที่จะตรวจสอบเชื้อแบคทีเรียในระดับดีเอ็นเอโดยการตรวจหาลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีน 16S rRNA ขนาด 440 คู่เบส เทียบกับฐานข้อมูลชีวภาพ BIBI จากการตรวจสอบเชื้อแบคทีเรียตัวอย่าง 5 ชนิด พบว่า สามารถระบุชนิด ของเชื้อแบคทีเรียได้ถึงระดับสปีชีส์ได้ 3 ชนิด และแบคทีเรีย 2 ชนิดสามารถระบุได้ถึงระดับจีนัส การที่ไม่สามารถระบุเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดได้ในระดับสปีชีส์อาจเป็นเพราะขนาดของลำดับนิวคลีโอไทด์ที่ได้จากการหาลำดับเบสมีขนาดสั้นกว่า 440 คู่เบสและไม่มีความแตกต่างมากพอในการแยกสปีชีส์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)