การตรวจสอบการประยุกต์ของถ่านแมคคาเดเมีย
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
รศ.ดร.จิตต์ลัดดา ศักดาภิพาณิชย์
สถาบันการศึกษา
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
เคมี
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
ในการทดลองแรกนั้น เรานำถ่านแมคคาที่เผาด้วยอัตราเร็วต่างๆ มาผสมกับโพลิเอทิลีนที่มี ความหนาแน่นสูงทำเป็นแผ่นบาง พบว่าถ่านแมคคาเดเมียสามารถป้องกันคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าได้ในระดับปานกลาง และอัตราในการเพิ่มของอุณหภูมิที่ใช้ในการเผาถ่านแมคคาเดเมียมีผลต่อความสามารถในการป้องกันคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ผลการทดลองในส่วนของการเปรียบเทียบผิวสัมผัสและรสชาติของข้าวโดยใช้เครื่องมือ Texture Analyzer ในการวัดเนื้อสัมผัสและใช้การวิเคราะห์ผลทางสถิติ พบว่า ผิวสัมผัสของข้าวที่หุงโดยใส่ถ่านแมคคาเดเมียจะมีความนุ่มมากกว่าข้าวที่หุงด้วยถ่านธรรมดาและไม่ใช้ถ่านตามลำดับ และจะเห็นผลได้ชัดเจนมากกับข้าวกล้องหอมมะลิ แต่สำหรับรสชาตินั้นพบว่า เราไม่สามารถแยกความแตกต่างของรสชาติของข้าวหุงสุกแบบ ต่างๆ ได้
หัวเรื่อง และคำสำคัญ
ถ่าน,แมค,คา,เด,เมีย
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 01 มกราคม 2541
ระดับชั้น
ม.4
ม.5
ม.6
ม.5
ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
นักเรียน
คุณอาจจะสนใจ
Hits 
(73543)
(73543)
ให้คะแนน
วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้คือ ศึกษาผลของเควอซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในหนูที่ทำให้เกิดการเป็น ...
Hits (72899)
(72899)
ให้คะแนน
ในงานวิจัยนี้ เป็นการศึกษาการเก็บสะสมพลังงานความร้อนและคายพลังงานความร้อนจากวัสดุเก็บสะสมพลังงานควา ...
Hits (69320)
(69320)
ให้คะแนน
เห็ดแห้งบดละเอียด 10 ชนิดในตระกูลเฟลลินัส (20 กรัม) ถูกสกัดโดยใช้ตัวทำละลายเฮกเซน ไดคลอโรมีเธน และเ ...
