logo IPST4 IPST4
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • หนังสือเรียน
    • Ebook อื่นๆ
  • Apps
  • เกี่ยวกับ scimath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • สมัครสมาชิก
  • ลืมรหัสผ่าน
  • คำถามที่พบบ่อย
  • learning space
  • ระบบอบรมครู
  • ระบบการสอบออนไลน์
  • ระบบคลังความรู้
  • สสวท.
  • สำนักงานสลากกินแบ่ง
  • วีดิทัศน์
  • คลังภาพ
  • บทความ
  • โครงงาน
  • บทเรียน
  • แผนการสอน
  • E-Books
    • คู่มือครู
    • คู่มือการใช้หลักสูตร
    • ชุดสื่อ 60 พรรษา
    • E-Books อื่นๆ
  • Apps
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ
ลงชื่อเข้าสู่ระบบ

  • คำถามที่พบบ่อย
  • สมัครสมาชิก
  • Forgot your password?
ค้นหา
    
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
เลือกหมวดหมู่
    
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี ของโหระพา แมงลัก และสะระแหน่สวน

ชื่อผู้ทำโครงงาน
นางสาวภาสินี ชุณหะวัต
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
รศ. ดร.วันชัย ดีเอกนามกูล
สถาบันการศึกษา
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
ระดับชั้น
ประกาศนียบัตรวิชาชีพ
หมวดวิชา
เคมี
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี ของโหระพา แมงลัก และสะระแหน่สว ... รูปภาพ 1
บทคัดย่อ

พืชในวงศ์ LAMIACEAE โหระพา สะระแหน่ และแมงลัก เป็นพืชที่ถูกนำมาใช้ในการแต่กลิ่นอาหารเฉพาะอย่างยิ่งในครัวเรือนของคนไทย ในปัจจุบันพืชในวงศ์นี้ยังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น มีการสกัดเอานำมันหอมระเหยไปใช้ในธุระกิจสปาหรือสุคนธบำบัด โดยธุระกิจสปาในประเทศไทยมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องอย่างไรก็ดี ประเทศไทยยังไม่สามารถใช้ประโยชน์ในพืชวงศ์นี้ได้ย่างเต็มที่ เนื่องจากยังขาดความรู้และวัตถุดิบ ที่จะต้องนำเข้าจากต่างประเทศ โครงการนี้จึงได้มุ่งเน้นเอาพืชสมุนไพรไทยมาศึกษาและวิจัย และนำความรู้เหล่านี้เองมาปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าและเป็นจุดขายให้ธุระกิจสปาของประเทศไทย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า พืชทั้ง 3 ชนิดนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน แต่เมื่อสูดดมจะรู้สึกสดชื่นและตื่นตัว การวิจัยในครั้งนี้จึงมุ่งศึกษาองค์ประกอบทางเคมีที่พบในน้ำมันหอมระเหยของ โหระพา (Ocimun basilicum Linn.) แมงลัก (Ocimum canum Linn) และสะระแหน่สวน (Mentha Corlifodia Linn.) และผลที่เกิดต่อร่างกายและจิตอันเนื่องมากจากองค์ประกอบหลัก การทดลองเริ่มจากการนำส่วนของพืชทั้ง 3 ชนิดการกลั่นวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีที่ได้จาก นำมันหอมระเหยมาเปรียบเทียบกับองค์ประกอบของสารหอมระเหยที่ได้จากใบพืชสดโดยตรง ผลปรากฏว่า ใบสดของพืชสามารถนำไปหาองค์ประกอบทางเคมีที่ได้จากใบพืชสดโดยตรงได้ดีกว่าน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำ ซึ่งเป็นสภาวะที่จะทำให้สารกลุ่ม Monoterpene และสารที่มีโครงสร้างเป็นวงปิด สามารถเกิดปฏิกิริยาได้ง่ายทำให้โครงสร้างขององค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนไป และเมื่อนำเอาผลการทดลองมาวิเคราะห์พบว่า น้ำมันหอมระเหยจากใบโหระพา แมงลัก และสะระแหน่สวน ประกอบด้วย methylchavicol geranial และ piperitenone เป็นองค์ประกอบหลักตามลำดับ สารเหล่านี้ทำให้น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์กระตุ้นประสาทส่วนกลางในส่วนของ syspathetic system ซึ่งสอดคล้องกับการนำพืชเหล่านี้มาใช้ธุรกิจสปาหรือคุคนธบำบัด

ดาวน์โหลด
file 1
หัวเรื่อง และคำสำคัญ
เคมี,โหระพา,แมงลัก,สะระแหน่สวน
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
วีดิทัศน์และวีดิโอคลิป
ลิขสิทธิ์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 01 มกราคม 2541
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
นางสาวภาสินี ชุณหะวัต
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
บุคคลทั่วไป
  • 4919 การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี ของโหระพา แมงลัก และสะระแหน่สวน /project-other/item/4919-2016-09-09-03-25-01_4919
    เพิ่มในรายการโปรด
  • ให้คะแนน
    Average rating
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • Share
    • Tweet
    • Share

คุณอาจจะสนใจ
การสังเคราะห์ส่วนตัวเชื่อมเพื่อใช้ในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของ ...
การสังเคราะห์ส่วนตัวเชื่อมเพื่อใช้ในการส...
Hits ฮิต (78018)
ให้คะแนน
โครงงานนี้มีจุดประสงค์เพื่อสังเคราะห์ส่วนตัวเชื่อมเพื่อใช้ในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของ Peptide Nuclei ...
ผลของสนามไฟฟ้าที่มีต่อโพลาไรเซชันตามยาวและโพลาไรเซชันตามขวาง ...
ผลของสนามไฟฟ้าที่มีต่อโพลาไรเซชันตามยาวแ...
Hits ฮิต (70445)
ให้คะแนน
ผู้วิจัยทำการศึกษาการตอบสนองต่อสนามไฟฟ้าของฟิล์มบางผลึกเหลวที่มีจำนวนชั้นเป็นเลขคี่และจำนวนคู่ (odd ...
การศึกษามุมมองอาชีพของนิสิตคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร
การศึกษามุมมองอาชีพของนิสิตคณะวิทยาศาสตร...
Hits ฮิต (75744)
ให้คะแนน
จากการศึกษามุมมองอาชีพของนิสิตคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร 3 ด้าน คือ ด้านความคาดหวังทางอาชีพ ด ...
ค้นหาโครงงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ระดับชั้น
หมวดวิชา
การกรองเปลี่ยนแปลง โปรดคลิกที่ส่งเมื่อดำเนินการเสร็จ
  • โครงงานทั้งหมด
  • ฟิสิกส์
  • เคมี
  • ชีววิทยา
  • คณิตศาสตร์
  • คอมพิวเตอร์
  • อื่น ๆ
  • เกี่ยวกับ SciMath
  • ติดต่อเรา
  • สรุปข้อมูล
  • แผนผังเว็บไซต์
  • คำถามที่พบบ่อย
Scimath คลังความรู้

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด

The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.

Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved. 
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)