ได้ทำการศึกษาปฏิกิริยาระหว่าง vanillin และ ethyl acetoacetate โดยมีammonium acetate เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ได้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ α,β-unsaturated ketone 1 4H-pyran 2 symmetrical pyrylium salt 3 และ asymmetrical pyrylium salt 4 จากการศึกษาทดลองทำปฏิกิริยาในตัวทำละลายชนิด ต่างๆ พบว่ากรดอะซิติกเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุดและ ammonium acetate จำเป็นต่อปฏิกิริยา จากผลการทดลองที่ได้ กลไกปฏิกิริยาเกิดการแข่งขันระหว่างปฏิกิริยา 1,2-addition กับ 1,4-addition และปฏิกิริยาปิดวงทำการพิสูจน์โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ โดย NMR spectroscopyและ X-ray crystallography