งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์หาปริมาณสารเคอร์คูมินในแคปซูลขมิ้นชัน ที่มีจำหน่ายในจังหวัดมหาสารคาม จำนวน 3 ตัวอย่าง ด้วยวิธีโครมาโทกราฟีชนิดของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) เปรียบเทียบกับวิธียูวี-วิสิเบิล สเปกโทรโฟโทเมตรี (UV-VIS Spectrophotometry) ตรวจวัดที่ความยาวคลื่น 425 นาโนเมตร ใช้คอลัมน์ชนิดรีเวิร์สเฟส C-18 (4.6x250 มิลลิเมตร) และเฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วย 1%กรดอะซิติก : อะซิโตไนไตรล์ ในอัตราส่วน 45:55 โดยปริมาตร อัตราการไหลเท่ากับ 1.0 มิลลิลิตรต่อนาที ผลการวิเคราะห์พบว่าตัวอย่างที่ 1, 2 และ 3 มีปริมาณเคอร์คูมินเท่ากับ 6.77 0.17, 5.62 0.19 และ 1.22 0.04 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตามลำดับ ส่วนวิธี UV-VIS Spectrophotometry ตรวจพบปริมาณ เคอร์คูมินเท่ากับ 8.75 0.59, 8.13 0.37 และ 2.34 0.08 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตามลำดับ ตัวอย่างแคปซูลขมิ้นชันที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Thai Herbal Pharmacopoeia (1995) มี 2 ตัวอย่าง
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)