I-9 เป็นราขาวกลุ่ม Basidiomycota ที่ถูกแยกมาจากน้ำเสีย ซึ่งเป็นสารตั้งต้นอย่างดีในการผลิตเอนไซม์ในกลุ่ม ligninolytic เอนไซม์ในกลุ่มนี้ประกอบด้วย laccase, manganese peroxidase(MnP), manganese independent peroxidase (MIP) และ lignin peroxidase(LiP) ในโครงการนี้ได้ศึกษาการสร้างเอนไซม์ดังกล่าวในอาหารเลี้ยงเชื้อราที่ความเข้มข้นแตกต่างกันในสารตั้งต้น 2 ชนิดคือ ซังข้าวโพด และกากมันสำปะหลัง:ขี้เลื่อย(4:1) โดยทำการทดลองสกัดเอนไซม์ที่เชื้อราสร้างขึ้นเพื่อใช้ภายนอกในรูปแบบสารละลายและวัดกิจกรรมของเอนไซม์ โดยวัดค่า O.D. ด้วย spectrophotometer หลังจากนั้นวัดปริมาณโปรตีนในสารละลายด้วยวิธี Bradford เพื่อคำนวณกิจกรรมจำเพาะของเอนไซม์ (Specific enzyme activity) ผลการทดลองพบว่า I-9 สามารถสร้าง laccase, manganese peroxidase และ manganese independent peroxidase, แต่ไม่สร้าง lignin peroxidase โดยมีกิจกรรมจำเพาะของเอนไซม์แตกต่างกันตามชนิดของสารตั้งต้น ความเข้มข้นของอาหารเลี้ยงเชื้อ และจำนวนวันที่เพาะเลี้ยง โดยค่า pH และความชื้นอยู่ระว่าง 4.5-7.2 และ 66-85% ตามลำดับ พบว่าในกากมันสำปะหลัง:ขี้เลื่อย(4:1) มีกิจกรรมจำเพาะของเอนไซม์มากกว่าซังข้าวโพด ในสภาวะpH เท่ากับ 7.14 และปริมาณความชื้น 83.77% ซึ่งมีกิจกรรมจำเพาะของเอนไซม์สูงสุด คือ laccase เท่ากับ 1,347.92±114.97 U/mg protein, MnP เท่ากับ 1,705.29±58.87 U/mg protein และ MIP เท่ากับ 1,691.53±33.03 U/mg protein นอกจากนี้ทำการวิเคราะห์ส่วนประกอบของสารตั้งต้นเพื่อหาปริมาณไนโตรเจน และปริมาณคาร์บอน การทดลองในครั้งนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในงานด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดสารเคมีและของเสียพวกลิกนินในน้ำเลียซึ่งย่อยสลายยากในสิ่งแวดล้อม
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)