จากการเพาะเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียจากตัวอย่างดินจากแหล่งต่างๆและตัวอย่างน้ำจากบ่อน้ำพุร้อน อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง และทำการหาปริมาณเชื้อแบคทีเรีย พบว่า ตัวอย่างดินจากซอยไทรบุรี 39 สงขลา และตัวอย่างน้ำพุร้อน มีจำนวนเชื้อแบคทีเรียมากที่สุดและน้อยที่สุด ตามลำดับ เมื่อนำมาคัดแยกเชื้อได้แบคทีเรียจำนวน 17 สายพันธุ์ แล้วนำมาเพาะเลี้ยงบนอาหารเลี้ยงเชื้อซึ่งมี skim milk medium pH 9 ที่อุณหภูมิ 37 และ 55 องศาเซลเซียส เพื่อสังเกตการสร้างเอนไซม์เพื่อย่อยโปรตีนในสภาวะด่าง และอุณหภูมิต่างกัน ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สนใจ ปรากฏว่า แบคทีเรียที่แยกได้จากตัวอย่างน้ำพุร้อนไม่สามารถผลิตเอนไซม์ย่อยโปรตีนได้ในทั้งสองสภาวะแต่แบคทีเรียอีก 16 สายพันธุ์สามารถสร้างเอนไซม์ย่อยโปรตีนได้โดยสังเกตจากจะเกิดบริเวณใส (clear zone) รอบ colony ของแบคทีเรีย ซึ่งเกิดจากการที่เอนไซม์ย่อย skim milk medium แล้วจึงนำมาศึกษาต่อไปโดยศึกษาลักษณะต่างๆเช่น ความสามารถในการย่อยโปรตีนเคซีนใน skim milk medium (degree of hydrolysis), รูปร่างของแบคทีเรีย, การติดสีย้อม เป็นต้น จากนั้นนำมาเพาะเลี้ยงลงบนอาหารเลี้ยงเชื้อซึ่งมี skim milk medium pH 7 เพื่อทดสอบว่าแบคทีเรียจะสามารถเติบโตได้หรือไม่ ปรากฏว่า มีแบคทีเรีย 4 สายพันธุ์ที่ชอบด่างและอุณหภูมิสูง คือ สายพันธุ์ PS963 PS964 จากตัวอย่างดิน ซอยไทรบุรี 39 และ PS965 PS966 จากตัวอย่างดินที่แปลงผัก คณะทรัพยากรธรรมชาติ ม.อ. กิจกรรมที่สนใจขั้นต่อมา คือการคัดเลือกสายพันธุ์แบคทีเรียที่สามารถผลิตเอนไซม์ย่อยโปรตีนได้สูงสุด 4 สายพันธุ์ คือ PS951 PS952 PS953 PS954 มาตรวจหากิจกรรมของเอนไซม์ย่อยโปรตีนตามขั้นตอนพบว่า แบคทีเรีย สายพันธุ์ PS951 และ PS953 มีกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยโปรตีน 0.85 และ 0.72 หน่วยต่อมล.ตามลำดับ ส่วน PS952 PS954 ไม่พบกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยโปรตีน
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)