คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ การแก้ปัญหาจากสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ในชีวิตประจำ�วัน การประกอบอาชีพ หรือ อุตสาหกรรม โดยใช้ความรู้ทางเคมีและ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์หรือ กระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 1. การลงความเห็นจากข้อมูล 2. การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� 3. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความอยากรู้อยากเห็น 2. การใช้วิจารณญาณ 3. ความใจกว้าง 4. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยให้นักเรียนศึกษาตัวอย่างปัญหา หรือสถานการณ์ต่างๆ ที่มีการนำ�ความรู้ทางเคมีมาใช้ในการแก้ปัญหา เช่น ปัญหาดินเปรี้ยว ปัญหาดินเค็ม ปัญหาภัยแล้ง แล้วอภิปรายร่วมกัน เพื่อให้เห็นถึงความ สำ�คัญของการนำ�ความรู้ทางเคมีมาแก้ปัญหา ด้วยทักษะกระบวนการทาง วิทยาศาสตร์หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม 2. ให้นักเรียนเลือกสถานการณ์ปัญหาที่สนใจที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำ�วัน การประกอบอาชีพ หรืออุตสาหกรรม จากการระดมความคิดหรือสืบค้น ข้อมูลด้วยตนเอง ซึ่งสามารถนำ�ความรู้ทางเคมีมาใช้ในการแก้ปัญหา แล้วให้นักเรียนร่วมกันอภิปรายและแสดงความคิดเห็นในประเด็นต่อไปนี้ 1) ปัญหาของสถานการณ์ 2) ความรู้ทางเคมีที่จะนำ�มาใช้ในการแก้ปัญหา 3) แนวทางในการแก้ปัญหา โดยใช้ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม ทั้งนี้ครูควรสะท้อนความคิดเกี่ยวกับแนวทางการแก้ปัญหาของนักเรียน และให้ความรู้เพิ่มเติมที่ถูกต้องในกรณีที่นักเรียนเกิดความเข้าใจผิดหรือ มีความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน 3. ให้นักเรียนลงมือปฏิบัติตามแนวทางการแก้ปัญหาที่กำ�หนดไว้ 4. ให้นักเรียนนำ�เสนองานโดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ โดยครูและเพื่อนร่วม ชั้นเรียนร่วมซักถามและสะท้อนความคิด 5. อภิปรายและสรุปการเรียนรู้ร่วมกัน โดยเน้นย้ำ�และชี้ให้เห็นความสำ�คัญ ของการนำ�ความรู้ทางเคมีมาแก้ปัญหา ด้วยทักษะกระบวนการทาง วิทยาศาสตร์หรือกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม ด้านความรู้ การระบุปัญหา การวางแผนกำ�หนดแนวทางการ แก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมี จากสถานการณ์ที่ เกิดขึ้นในชีวิตประจำ�วัน การประกอบอาชีพ หรือ อุตสาหกรรม จากการอภิปราย การทำ�กิจกรรม และ งานที่นำ�เสนอ ด้านทักษะ 1. การลงความเห็นจากข้อมูลและการตีความหมาย ข้อมูลและลงข้อสรุป จากการทำ�กิจกรรม 2. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� และ การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากการ ทำ�กิจกรรมและงานที่นำ�เสนอ ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความอยากรู้อยากเห็นและความใจกว้าง จากการ สังเกตพฤติกรรมในการทำ�กิจกรรม และการอภิปราย 2. การใช้วิจารณญาณและการเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ จากการอภิปรายและการนำ�เสนองาน 3. เข้าใจหลักการทำ�ปฏิบัติการเคมี การวัดปริมาณสาร หน่วยวัดและการเปลี่ยนหน่วย การคำ�นวณปริมาณของสาร ความเข้มข้นของสารละลาย รวมทั้งการบูรณาการความรู้และทักษะในการอธิบายปรากฏการณ์ในชีวิตประจำ�วันและการแก้ปัญหาทางเคมี ผลการเรียนรู้ 1. กำ�หนดปัญหา และนำ�เสนอแนวทางการแก้ปัญหาโดยใช้ความรู้ทางเคมีจากสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำ�วัน การประกอบอาชีพ หรืออุตสาหกรรม 182