คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ ผลกระทบจากการใช้และการกำ�จัดผลิตภัณฑ์ พอลิเมอร์ และแนวทางแก้ไข ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การลงความเห็นจากข้อมูล ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 2. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา 3. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� 4. การสร้างสรรค์และนวัตกรรม ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความใจกว้าง 2. การใช้วิจารณญาณ 3. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ 4. คุณธรรมและจริยธรรมที่เกี่ยวข้องกับ วิทยาศาสตร์ 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยให้ยกตัวอย่างการนำ�ผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์โดยเฉพาะ พลาสติกไปใช้ประโยชน์ แล้วใช้คำ�ถามว่า การใช้พลาสติกในชีวิตประจำ�วัน มีผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมอย่างไร 2. ให้นักเรียนดูสื่อวิดีทัศน์หรือรูปภาพเกี่ยวกับปัญหาและผลกระทบที่เกิด จากการใช้พลาสติก แล้วอภิปรายร่วมกันเพื่อให้ได้ข้อสรุปว่า การใช้พลาสติก ปริมาณมากก่อให้เกิดปัญหาขยะพลาสติกที่เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากการ ย่อยสลายพลาสติกใช้ระยะเวลานาน นอกจากนี้การใช้อย่างไม่เหมาะสม อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิต 3. ให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารตั้งต้นในการผลิตเม็ดพลาสติกที่ได้จาก ปิโตรเลียมซึ่งเป็นทรัพยากรที่ใช้แล้วหมดไป เพื่อสร้างความตระหนัก และเล็งเห็นความสำ�คัญของทรัพยากรที่ใช้ในกระบวนการผลิตพลาสติก ในอนาคต 4. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบที่เกิดจากการใช้ และการกำ�จัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ พร้อมทั้งเสนอแนวทางการแก้ปัญหา โดยต้องคำ�นึงถึงผลที่เกิดขึ้นต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อม 5. ให้นักเรียนอภิปรายร่วมกันภายในกลุ่ม เพื่อสรุปผลจากข้อมูลที่ได้มา และนำ�เสนอ 6. อภิปรายร่วมกัน เพื่อสรุปข้อดีและข้อเสียของแต่ละแนวทางการแก้ปัญหา และให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการนำ�เทคโนโลยีพอลิเมอร์ไปใช้ในการ แก้ปัญหา เช่น พลาสติกชีวภาพ การเติมสารเติมแต่งที่ทำ�ให้พลาสติก ย่อยสลายได้เร็วขึ้น การนำ�กลับมาใช้ใหม่ 7. ให้นักเรียนจัดทำ�สื่อเพื่อสร้างความตระหนักเกี่ยวกับปัญหาขยะพลาสติก และแนวทางแก้ไข ในรูปแบบต่าง ๆ เช่น โปสเตอร์ แผ่นพับ ป้ายรณรงค์ ด้านความรู้ ผลกระทบจากการใช้และการกำ�จัดผลิตภัณฑ์ พอลิเมอร์ และแนวทางแก้ไข จากการอภิปราย ผลงาน การสืบค้นข้อมูล และสื่อสร้างความตระหนัก ด้านทักษะ 1. การลงความเห็นจากข้อมูล จากการอภิปราย 2. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากผลงาน การสืบค้นข้อมูล การนำ�เสนอ และการจัดทำ�สื่อสร้าง ความตระหนัก 3. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา จากการเสนอแนวทางการแก้ปัญหา 4. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� จากการสังเกตพฤติกรรมในการสืบค้นข้อมูล การ นำ�เสนอและการจัดทำ�สื่อสร้างความตระหนัก 5. การสร้างสรรค์และนวัตกรรม จากการเสนอแนวทาง การแก้ปัญหาและการจัดทำ�สื่อสร้างความตระหนัก ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความใจกว้างและการใช้วิจารณญาณ จากการสังเกต พฤติกรรมในการอภิปราย 2. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาตร์ และคุณธรรมและ จริยธรรมที่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์ จากผลงาน การสืบค้นข้อมูล การนำ�เสนอ และผลงานสื่อสร้าง ความตระหนัก ผลการเรียนรู้ 15. สืบค้นข้อมูลและนำ�เสนอตัวอย่างผลกระทบจากการใช้และการกำ�จัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์และแนวทางแก้ไข 181 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6