คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ การนำ�สารประกอบอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ - ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความใจกว้าง 2. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ 1. ให้นักเรียนศึกษาวีดิทัศน์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมปิโตรเลียม การกลั่นน้ำ�มันดิบ และการแยกแก๊สธรรมชาติ จากนั้นอภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับความหมาย และคำ�จำ�กัดความของน้ำ�มันดิบ แหล่งที่พบ อุตสาหกรรมปิโตรเลียม กระบวนการกลั่นน้ำ�มันดิบ และการแยกแก๊สธรรมชาติ รวมถึงการนำ� แอลเคนชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปใช้ประโยชน์ เช่น การนำ�ไปใช้ เป็นเชื้อเพลิง การนำ�ไปใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตแอลคีน 2. อธิบายเกี่ยวกับการผลิตแอลคีนจากแอลเคนในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี กระบวนการในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี และการนำ�แอลคีนชนิดต่าง ๆ ไปใช้ประโยชน์ 3. อภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับประโยชน์ของสารประกอบอินทรีย์ประเภทอื่นๆ นอกจากแอลเคนและแอลคีน 4. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาและการนำ� สารประกอบอินทรีย์ประเภทอื่น ๆ นอกจากแอลเคนและแอลคีนไปใช้ ประโยชน์ในชีวิตประจำ�วันและในอุตสาหกรรม แล้วออกแบบการนำ�เสนอ ในรูปแบบต่าง ๆ 5. ให้นักเรียนนำ�เสนอข้อมูลที่ได้จากการสืบค้นข้อมูล แล้วเปิดโอกาส ให้เพื่อนนักเรียนได้แลกเปลี่ยนซักถาม โดยครูอธิบายเพิ่มเติมในประเด็น ที่ไม่สมบูรณ์ และแก้ไขความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน ด้านความรู้ การนำ�สารประกอบอินทรีย์แต่ละประเภทไปใช้ ประโยชน์ จากการอภิปราย ผลการสืบค้นข้อมูล การนำ�เสนอ และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากผล การสืบค้นข้อมูลและการนำ�เสนอ 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ�กิจกรรม ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความใจกว้าง จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ� กิจกรรม 2. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ จากผลการสืบค้น ข้อมูลและการอภิปราย ผลการเรียนรู้ 10. สืบค้นข้อมูล และนำ�เสนอตัวอย่างการนำ�สารประกอบอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำ�วันและอุตสาหกรรม 174