คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ 1. ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน 2. ปฏิกิริยาการสังเคราะห์เอไมด์ 3. ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส 4. ปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การทดลอง ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความรอบคอบ 2. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ 1. ทบทวนความรู้เกี่ยวกับประเภทและหมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์ ที่มีธาตุอื่นเป็นองค์ประกอบ 2. ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูลและนำ�เสนอเกี่ยวกับการเกิดปฏิกิริยาเอสเทอริ- ฟิเคชัน ปฏิกิริยาการสังเคราะห์เอไมด์ ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสและปฏิกิริยา สะปอนนิฟิเคชัน รวมถึงการเขียนสมการเคมีเพื่อแสดงปฏิกิริยา และ ประโยชน์ของปฏิกิริยา 3. อภิปรายร่วมกันถึงการเกิดปฏิกิริยาเคมีและการเขียนสมการเคมีที่ได้ จากการสืบค้นข้อมูล และแก้ไขความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน 4. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำ�การทดลองเพื่อศึกษาปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสและปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน จากนั้นอภิปรายและ สรุปผลการทดลองร่วมกัน 5. ให้นักเรียนเขียนสมการและอธิบายการเกิดปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาการสังเคราะห์เอไมด์ ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส และปฏิกิริยาสะปอนนิ- ฟิเคชัน จากตัวอย่างที่กำ�หนดให้ 6. ให้นักเรียนสรุปความรู้เกี่ยวกับการเกิดปฏิกิริยาเคมีของสารประกอบอินทรีย์ ที่มีธาตุอื่นเป็นองค์ประกอบรวมถึงการเขียนสมการเคมี และให้นักเรียน ทำ�แบบฝึกหัดเพื่อทบทวนความรู้ ด้านความรู้ การเขียนสมการและการเกิดปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาการสังเคราะห์เอไมด์ ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส และปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน จากผลการสืบค้นข้อมูล การอภิปราย รายงานการทดลอง การทำ�แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การทดลอง และความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีม และภาวะผู้นำ� จากรายงานการทดลองและการสังเกต พฤติกรรมในการทำ�การทดลอง 2. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากผล การสืบค้นข้อมูลและการนำ�เสนอ ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความรอบคอบ จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ� การทดลอง 2. การเห็นคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ จากผลการสืบค้น ข้อมูล ผลการเรียนรู้ 8. เขียนสมการเคมีและอธิบายการเกิดปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาการสังเคราะห์เอไมด์ ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส และปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน 9. ทดสอบปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส และปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน 173 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6