คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 22. อธิบายสมบัติ องค์ประกอบ และประโยชน์ของสารละลายบัฟเฟอร์ ด้านความรู้ สมบัติ องค์ประกอบ และประโยชน์ของ สารละลายบัฟเฟอร์ ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการวิทยาศาสตร์ 1. การสังเกต 2. การลงความเห็นจากข้อมูล ทักษะการเรียนรู้ศตวรรษที่ 21 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ - 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยตั้งคำ�ถามถึงการเปลี่ยนแปลงค่า pH ของสารละลาย เมื่อเติมกรด เบส หรือน้ำ� จากนั้นยกตัวอย่างสถานการณ์ที่แสดงถึง อันตรายหรือผลเสียจากการเปลี่ยนแปลงค่า pH ของสารละลาย เพื่อเชื่อมโยง เข้าสู่เรื่องสารละลายบัฟเฟอร์ 2. ให้นักเรียนทำ�กิจกรรมเพื่อทดสอบการเปลี่ยนแปลงค่า pH เมื่อเติมกรด หรือเบสลงไปในน้ำ�กลั่น และสารละลายบัฟเฟอร์ 3. อภิปรายและสรุปผลการทดสอบร่วมกัน เพื่อลงข้อสรุปเกี่ยวกับ องค์ประกอบและสมบัติของสารละลายบัฟเฟอร์ โดยใช้ความรู้เกี่ยวกับ คู่กรด-เบส และหลักของเลอชาเตอลิเอ 4. ให้นักเรียนระบุว่าสารละลายใดเป็นบัฟเฟอร์ จากตัวอย่างต่างๆ ที่กำ�หนดให้ 5. ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารละลายบัฟเฟอร์ในธรรมชาติ แล้วนำ�มา อภิปรายร่วมกัน 6. ให้นักเรียนสรุปความรู้เกี่ยวกับสมบัติ องค์ประกอบ และประโยชน์ของ สารละลายบัฟเฟอร์ จากนั้นให้นักศึกษาทำ�แบบฝึกหัดเพื่อทบทวนความรู้ ด้านความรู้ สมบัติ องค์ประกอบ และประโยชน์ของสารละลาย บัฟเฟอร์ จากการทำ�กิจกรรม การอภิปราย การทำ� แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การสังเกต จากการสังเกตพฤติกรรม 2. การลงความเห็นจากข้อมูล จากการทำ�กิจกรรมและ การอภิปราย 3. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากผล การสืบค้นข้อมูล 4. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� จากการสังเกตพฤติกรรม ด้านจิตวิทยาศาสตร์ - 151 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5