คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาชีววิทยา ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

ผลการเรียนรู้ 16. สืบค้นข้อมูล และอธิบายหน้าที่ของฮอร์โมนจากต่อมไร้ท่อและเนื้อเยื่อที่สร้างฮอร์โมน การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ หน้าที่ของฮอร์โมนจากต่อมไร้ท่อและเนื้อเยื่อ ที่สร้างฮอร์โมน ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 1. การสังเกต 2. การจำ�แนกประเภท 3. การลงความเห็นจากข้อมูล 4. การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความอยากรู้อยากเห็น 2. การใช้วิจารณญาณ 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยยกตัวอย่างสถานการณ์หรือการทดลองเกี่ยวกับผล ของฮอร์โมนต่อการพัฒนาลักษณะทางเพศเมื่อสัตว์โตเต็มวัย เพื่อเชื่อมโยง เกี่ยวกับหน้าที่ของฮอร์โมนจากต่อมไร้ท่อและเนื้อเยื่อที่สร้างฮอร์โมน 2. อธิบายเกี่ยวกับต่อมไร้ท่อและเนื้อเยื่อที่สร้างฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์ และอภิปรายร่วมกันเพื่อให้นักเรียนสามารถสรุปเกี่ยวกับความหมายของ ฮอร์โมน ตำ�แหน่ง และตำ�แหน่งของต่อมไร้ท่อและเนื้อเยื่อที่สร้างฮอร์โมน ที่สำ�คัญในร่างกาย รวมทั้งการลำ�เลียงฮอร์โมนไปยังอวัยวะเป้าหมาย 3. ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับฮอร์โมนที่ต่อมไร้ท่อหรือเนื้อเยื่อ ในร่างกายผลิตขึ้น อวัยวะเป้าหมายหน้าที่ของฮอร์โมน และโรคหรือความ ผิดปกติที่เกิดจากการทำ�งานของฮอร์โมน 4. อภิปรายร่วมกัน เพื่อให้นักเรียนสรุปหน้าที่ของเมลาโทนินจากต่อมไพเนียล 5. ให้นักเรียนวิเคราะห์ภาพการทดลองเกี่ยวกับโกรทฮอร์โมนพร้อมกับ ศึกษาภาพของต่อมใต้สมอง เพื่อร่วมกันอภิปรายและสรุปได้ว่า ต่อมใต้ สมองส่วนหน้าสร้างฮอร์โมน คือ GH ACTH TSH FSH LH โพรแลกทิน เอนดอร์ฟิน ซึ่งทำ�หน้าที่แตกต่างกัน ส่วนต่อมใต้สมองส่วนหลังไม่ผลิต ฮอร์โมนแต่ทำ�หน้าที่หลั่ง ADH และออกซิโทซิน ซึ่งผลิตจากสมองส่วน ไฮโพทาลามัส 6. ให้นักเรียนศึกษาการทดลองเกี่ยวกับไทรอกซินจากต่อมไทรอยด์ เพื่อนำ� ไปสู่การคิดวิเคราะห์ รวมทั้งข้อมูลจากการสืบค้นของนักเรียน และสรุป หน้าที่ของไทรอกซิน 7. ร่วมกันอภิปรายผลจากการสืบค้นข้อมูล เพื่อให้นักเรียนสรุปได้ว่า ต่อม พาราไทรอยด์สร้างพาราทอร์โมน ซึ่งทำ�งานร่วมกับแคลซิโทนินจาก ต่อมไทรอยด์ 8. ให้นักเรียนศึกษากราฟแสดงระดับน้ำ�ตาลในเลือดของคนปกติ และผู้ป่วย โรคเบาหวานหลังจากรับประทานอาหาร รวมทั้งผลการทดลองเกี่ยวกับ ด้านความรู้ 1. หน้าที่ของฮอร์โมนจากต่อมไร้ท่อ และเนื้อเยื่อที่สร้าง ฮอร์โมน จากการทำ�ตารางสรุป และการทำ�แบบทดสอบ ด้านทักษะ 1. การสังเกต และความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและ ภาวะผู้นำ� จากการทำ�กิจกรรมกลุ่ม 2. การจำ�แนกประเภท ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป จากการตอบ คำ�ถาม การอภิปรายร่วมกันและการนำ�เสนอข้อมูล 3. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากการ สืบค้นข้อมูล ด้านจิตวิทยาศาสตร์ ความอยากรู้อยากเห็น และการใช้วิจารณญาณ จากการสังเกตพฤติกรรมในการอภิปรายร่วมกัน 183 ชีววิทยา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6