คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาพื้นฐานวิทยาศาสตร์ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์กายภาพ (เคมี) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ด้านความรู้ ความเป็นกรด-เบสของสารประกอบอินทรีย์ ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 1. การการจำ�แนกประเภท 2. การลงความเห็นจากข้อมูล ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ ด้านจิตวิทยาศาสตร์ ความใจกว้าง 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยยกตัวอย่างสารประกอบอินทรีย์ที่แสดงสมบัติเป็น กรด-เบส เช่น กรดน้ำ�ส้ม สารประกอบเอมีน ยาบางชนิด 2. ให้นักเรียนพิจารณาสูตรโครงสร้างของสารตัวอย่างในข้อ 2 แล้วอภิปราย ร่วมกัน เพื่อให้สามารถระบุส่วนของโครงสร้างที่ทำ�ให้สารอินทรีย์มีสมบัติ เป็นกรดหรือเบส 3. ให้นักเรียนระบุว่าสารประกอบอินทรีย์ใดมีสมบัติเป็นกรดหรือเบส จากสูตรโครงสร้างที่กำ�หนดให้ จากนั้นตรวจสอบความถูกต้องและอธิบาย เพิ่มเติมในกรณีที่นักเรียนมีความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน 4. ให้นักเรียนร่วมกันสรุปบทเรียน แล้วทำ�แบบฝึกหัดทบทวนความรู้ ด้านความรู้ ความเป็นกรด-เบสของสารประกอบอินทรีย์ จากการอภิปราย การทำ�แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การจำ�แนกประเภท จากการอภิปราย และการทำ� แบบฝึกหัด 2. การลงความเห็นข้อมูล และการสื่อสารสารสนเทศ และการรู้เท่าทันสื่อ จากการอภิปราย ด้านจิตวิทยาศาสตร์ ความใจกว้าง จากการสังเกตพฤติกรรมในการอภิปราย ตัวชี้วัด 16. ระบุสมบัติความเป็นกรด-เบสจากโครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ 119