คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่ม 1

38 บทที่ 1 | ความปลอดภัยและทักษะในปฏิบัติการเคมี สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี เล่ม 1 ตรวจสอบความเข้าใจ 1. การออกแบบการทดลองสอดคล้องกับสมมติฐานที่ตั้งไว้หรือไม่ อย่างไร สอดคล้อง เนื่องจาก pH เป็นค่าที่บอกความเข้มข้นของกรดในสารละลายการเปรียบเทียบ ค่า pH จึงสามารถบอกความเข้มข้นของกรดคาร์บอนิกที่อยู่ในน้ำ�อัดลม 2. การสรุปผลการทดลองสอดคล้องกับข้อเท็จจริงที่ได้จากการตรวจสอบสมมติฐานหรือไม่ อย่างไร สอดคล้องกับข้อเท็จจริงที่ระบุว่าน้ำ�อัดลมที่แช่เย็นมีความเข้มข้นของ กรดคาร์บอนิก มากกว่า แต่ไม่สอดคล้องกับข้อเท็จจริงที่สรุปว่าน้ำ�อัดลมที่แช่เย็นมีความซ่ามากกว่า เนื่องจากเป็นการสรุปที่เกินกว่าข้อเท็จจริงที่ได้จากการตรวจสอบ 3. สมมติฐานที่ตั้งไว้สอดคล้องกับสิ่งที่สังเกตได้ว่าน้ำ�อัดลมที่แช่เย็นมีความซ่ามากกว่า น้ำ�อัดลมที่ไม่แช่เย็นหรือไม่ อย่างไร ไม่สอดคล้องกับข้อสัง เกตเนื่องจากไม่ทราบความสัมพันธ์ระหว่างความซ่ากับ ความเข้มข้นของกรดคาร์บอนิก 4. ถ้าต้องการออกแบบการทดลองเพื่อตอบคำ�ถามว่า เพราะเหตุใดเมื่อดื่มน้ำ�อัดลมที่แช่เย็นจะ รู้สึกว่ามีความซ่ามากกว่าน้ำ�อัดลมที่ไม่แช่เย็น ควรมีข้อมูลใดเพิ่มเติมบ้าง องค์ประกอบในน้ำ�อัดลม ปัจจัยที่ทำ�ให้เกิดความซ่า 4. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับหัวข้อที่ควรมีในการเขียนรายงานการทดลอง จากนั้นให้นักเรียนทำ� กิจกรรม 1.2 ออกแบบการทดลองและทำ�การทดลองเพื่อเปรียบเทียบความแม่นจากการวัดปริมาตร น้ำ�ด้วยกระบอกตวงที่มีขนาดต่างกัน พร้อมทั้งเขียนรายงานการทดลอง