คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่ม 1

33 บทที่ 1 | ความปลอดภัยและทักษะในปฏิบัติการเคมี เคมี เล่ม 1 สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 1.4 หน่วยวัด จุดประสงค์การเรียนรู้ ระบุหน่วยวัดปริมาณต่าง ๆ ของสาร และเปลี่ยนหน่วยวัดให้เป็นหน่วยในระบบเอสไอด้วยการ ใช้แฟกเตอร์เปลี่ยนหน่วย แนวการจัดการเรียนรู้ 1. ครูกระตุ้นความสนใจของนักเรียนโดยยกตัวอย่างการวัดปริมาณสิ่งของที่พบในชีวิต ประจำ�วันซึ่งวัดปริมาณเดียวกันแต่ใช้หน่วยที่แตกต่างกัน เช่น การวัดมวลที่รายงานด้วยหน่วยปอนด์ และกิโลกรัม จากนั้นให้นักเรียนยกตัวอย่างอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น การระบุปริมาตรในหน่วยลิตร ลูกบาศก์เซนติเมตร ลูกบาศก์เดซิเมตร ถ้วยตวง แกลลอน การระบุอุณหภูมิในหน่วยองศาเซลเซียส ฟาเรนไฮต์ แล้วอภิปรายร่วมกันเพื่อให้ได้ข้อสรุปว่าหน่วยที่วัดได้จากปริมาณที่ต่างกัน ก็จะมีหน่วยที่ แตกต่างกัน และแต่ละปริมาณก็มีได้หลายหน่วย 2. ครูให้ความรู้ว่า การรายงานค่าปริมาณเดียวกันแต่ใช้หน่วยวัดที่แตกต่างกันอาจก่อให้เกิด ความเข้าใจไม่ตรงกันได้ ดังนั้นจึงมีการกำ�หนดระบบหน่วยวัดระหว่างประเทศหรือหน่วยเอสไอ ซึ่ง เป็นหน่วยสากลที่เข้าใจได้ตรงกันดังตาราง1.1และ1.2นอกจากนี้ยังมีหน่วยนอกระบบเอสไอที่ได้รับ การยอมรับและมีใช้อย่างแพร่หลาย เช่น การระบุปริมาตรในหน่วยลิตร ตามรายละเอียดในตาราง 1.3 3. ครูให้นักเรียนตอบคำ�ถามเพื่อตรวจสอบความเข้าใจ ความเข้าใจคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น หน่วยมวลในระบบเอสไอ คือ กรัม หน่วยมวลในระบบเอสไอ คือ กิโลกรัม ความเข้าใจที่ถูกต้อง ความเข้าใจคลาดเคลื่อน