เอ๊ะ หายไปไหนนะ

จุดประสงค์ 1. สังเกตและบอกการเปลี่ยนแปลงจากน้ำ�หวาน เป็นหวานเย็น 2. เลือกใช้อุปกรณ์ในการตวงได้อย่างเหมาะสม 3. เรียงลำ�ดับขั้นตอนและทำ�หวานเย็น สื่ออุปกรณ์ - น้ำ�หวาน - น้ำ�เปล่า - อุปกรณ์สำ�หรับตวง ได้แก่ ถ้วยตวง ช้อนชา ช้อนโต๊ะ - แก้วน้ำ� (สามารถเลือกใช้ได้หลากหลายรูปแบบ) - ตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็งสำ�หรับแช่หวานเย็น การดำ�เนินกิจกรรม 1. เด็กสนทนาถึงเหตุการณ์จากเรื่อง เอ๊ะ หายไปไหนนะ โดยผู้ใหญ่อาจใช้คำ�ถาม เช่น ถ้าไม่อยากให้หวานเย็นหายไป เราจะทำ�อย่างไรได้บ้าง 2. เด็กสังเกตน้ำ�หวานว่ามีลักษณะเป็นอย่างไร เช่น เหลว มีสี มีกลิ่น มีรูปร่างตามรูปทรงของแก้ว 3. เด็กช่วยกันหาคำ�ตอบว่า “ถ้าเราอยากทำ�หวานเย็น เราจะต้องใช้อะไรบ้าง และจะทำ�ได้อย่างไร” โดยร่วมกันสืบค้น ข้อมูลจากแหล่งต่าง ๆ ที่น่าเชื่อถือร่วมกับผู้ใหญ่ และบันทึก ข้อมูลโดยการวาดภาพ 4. เด็กเสนอส่วนผสมและอุปกรณ์ที่จะต้องใช้ ขั้นตอน ในการทำ�หวานเย็น และวิธีที่จะทำ�ให้น้ำ�หวานเปลี่ยนเป็น หวานเย็น โดยออกแบบสูตรหวานเย็นแสนอร่อยของตนเอง หรือของกลุ่ม 5. เด็กและผู้ใหญ่ร่วมกันเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์สำ�หรับ การทำ�หวานเย็นตามที่เด็กเสนอ 6. เด็กลงมือทำ�หวานเย็นแสนอร่อย โดยเลือกใช้อุปกรณ์ ในการตวงส่วนผสมลงในแก้วตามสูตรที่ออกแบบไว้ (ครูหรือ ผู้ใหญ่คอยสังเกตและให้คำ�แนะนำ�เพื่อไม่ให้รสชาติหวานมาก จนเกินไป) จากนั้นนำ�ไปแช่ในช่องแช่แข็งจนน้ำ�หวานแข็งกลาย เป็นหวานเย็น 7. เด็กสังเกตและบอกลักษณะของหวานเย็น เช่น แข็ง มีสี มีกลิ่น มีรูปร่างตามแก้ว จากนั้นเปรียบเทียบความแตกต่าง ของน้ำ�หวานก่อนและหลังแช่แข็ง 8. เด็กและผู้ใหญ่ร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลง ของน้ำ�หวานเมื่อนำ�ไปแช่ช่องแช่แข็งจนกลายเป็นหวานเย็น และเรียงลำ�ดับขั้นตอนการทำ�หวานเย็น กิจกรรม หวานเย็นแสนอร่อย อายุ 5-6 ปี

RkJQdWJsaXNoZXIy NzM1OTY5