คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 เล่ม 4

10.2 คู่กรด-เบส จุดประสงค์การเรียนรู้ ระบุคู่กรด-เบสของสารตามทฤษฎีกรด-เบสของเบรินสเตด-ลาวรี ความเข้าใจคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น แนวการจัดการเรียนรู้ 1. ครูยกตัวอย่างปฏิกิริยาของกรดไฮโดรฟูลออริกในน้ำ� แล้วให้นักเรียนระบุว่าสารตั้งต้นแต่ละ ชนิดเป็นกรดหรือเบสตามทฤษฎีกรด-เบสเบรินสเตด-ลาวรี ซึ่งควรได้คำ�ตอบว่า HF เป็นกรดและ H 2 O เป็นเบส จากนั้นให้นักเรียนพิจารณาปฏิกิริยาย้อนกลับและระบุความเป็นกรด-เบสของ H 3 O + และ F - ซึ่งควรได้คำ�ตอบว่า H 3 O + เป็นกรด และ F - เป็นเบส 2. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับความหมายของคู่กรด-เบสโดยใช้ตัวอย่าง F - ซึ่งเป็นคู่เบสของกรด HF จากนั้นใช้คำ�ถามว่า สารใดเป็นคู่กรดของ H 2 O ซึ่งควรได้คำ�ตอบว่า H 3 O + 3. ครูยกตัวอย่างคู่กรด-เบสของปฏิริยาอื่นตามรายละเอียดในหนังสือเรียน 4. ครูให้นักเรียนตอบคำ�ถามตรวจสอบความเข้าใจ ความเข้าใจคลาดเคลื่อน ความเข้าใจที่ถูกต้อง สารตั้งต้นที่ทำ�ปฏิกิริยากันเป็นคู่กรด-เบสกัน คู่กรด-เบสเป็นคู่ของสารตั้งต้นกับผลิตภัณฑ์ ที่มีโปรตอนต่างกัน 1 โปรตอน ตรวจสอบความเข้าใจ ระบุคู่กรด-เบสของสารในปฏิกิริยาต่อไปนี้ 1. สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บทที่ 10 |กรด-เบส เคมี เล่ม 4 15 กรด กรด เบส เบส คู่กรด-เบส คู่กรด-เบส HNO 3 (aq) + H₂O(l) H 3 O + (aq) + NO 3 - (aq)