พลังคิด
-
น้ำผุร้อน ..ดื่มได้หรือไม่ ??
วัตถุประสงค์ น้ำผุร้อนนอกจากจะมีแร่ธาตุต่างๆ เป็นองค์ประกอบแล้ว บางที่อาจจะมีสารพิษเช่นสารหนู ปนอยู่ด้วย ดังนั้นการจะนำมาดื่มหรือต้มไข่นั้น ต้องให้แน่ใจว่า จะไม่มีสารพิษเหล่านั้นเกินไปกว่าค่ามาตรฐานที่กำหนด -
ราชาและราชีนีผลไม้
วัตถุประสงค์ มังคุดกับทุเรียนนั้นสามารถกินควบคู่ไปด้วยกันได้ ทั้งนี้เพราะทุเรียนจะมีแป้งและน้ำตาลมากให้ทำร้อน ส่วนมังคุดจะมีน้ำมากซึ่งจะทำให้เย็น ดังนั้นภูมิปัญญาชาวบ้านจึงนิยมให้กินผลไม้สองชนิดนี้ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีฤดูเก็บเกี่ยวใกล้กัน -
อาหารแช่แข็ง ห้ามแช่แข็งซ้ำ
วัตถุประสงค์ อาหารแช่งแข็งไว้แล้วน้ั้น ห้ามนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้ง ทั้งนี้เพราะอาหารที่แช่แข็งที่มาจากในโรงงานอุตสาหกรรมนั้นจะถูกทำให้แข็งอย่างรวดเร็ว จึงสามารรักษาสภาพความสดของอาหารไว้ได้ แต่เมื่อละลายแล้วเอามาแช่เย็นในตู้เย็นธรรมดา จะใช้ระยะเวลานานกว่าอาหารจะแข็ง จึงเสียงต่อการติดเชื้อแบคเทีเรีย ซี่งเป็นสาเหตุทำให้อาหารเน่าเสียในง่าย -
มะระไม่ขมทำได้อย่างไร ?
วัตถุประสงค์ เราสามารถให้ให้มะระไม่ขมได้โดยการแช่น้ำเกลือ ทั้งนี้อาศัยหลักการออสโมซิส นั่นคือเมื่อนำเอามะระแช่น้ำเกลือน้ำจะออสโมซิสและพาควินินออกจากมะระมาในน้ำเกลือทำให้ความขมของมะระลดลงได้ -
วิธีสือสารของโลมา
วัตถุประสงค์ โลมาจะใช้คลื่นเสียงในการสื่อสารระหว่างกัน และยังใช้ในการหาอาหาร โลมาจะส่งเสียงร้องเป็นเสียง เอ็คโค่ หรือที่เรียกกว่าการเกิดเอ็คโคเลชั่น เป็นการส่งคลื่นเสียงที่มีความถี่สูงมากกว่าที่หูของเราได้ยิน โลมาใช้เสียง ในการหาอาหารและรับรู้สิ่งแวดล้อมรอบตัว -
หวานไปหรือเปล่านะ
วัตถุประสงค์ เครื่องมีวัดความหวานจะเรียกว่า "รีเฟรกโตมิเตอร์" ซึ่งมีหน่วยวัดเป็นบริกซ์ อาศัยการวัดโดยการหักเหของแสง เช่นสมมุติว่า เราอ่านค่าได้ 23 บริกซ์ก็หมายความว่าในสารละลาย100 กรัมจะมีน้ำตาลละลายอยู่ 23 กรัม -
การพลางตัวของโลมา
วัตถุประสงค์ โลมาในประประเทศไทยมีอยู่ด้วยกันหลายประเภท แต่ละชนิดจะมีรูปร่างที่แตกต่างกันออกไปตามสายพันธ์โดยเฉพาะสีที่ไม่เหมือนกัน ส่วนมากที่พบก็จะเป็นสีแบบทูโทนซึ่งมีประโยชน์ในการพรางตัวในทะเลไม่ให้ศัตรูเห็น -
ทุเรียนมีประโยชน์อย่างไร
วัตถุประสงค์ ทุเรียนจะมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทที่ช่วยลดความเครียด และอาการนอนไม่หลับ การกินทุเรียนยังช่วยลดการสังเคราะห์โคเรสตอรอล และกระตุ้นการสร้างอนุมูลอิสระได้ -
เรื่องกล้วยๆๆ
วัตถุประสงค์ กล้วยดิบจะมีสารแทนนินซึ่งให้รสฝาด แต่เมื่อกล้วยสุข สารเทนนินจะละลายน้ำได้น้อยลง ลดฟาดจึงหายไป เมื่อกล้วยสุข แป้งซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักก็จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ซึ่งให้รสหวาน -
เปลือกผลไม้ ไม่ไร้ประโยชน์
วัตถุประสงค์ เปลือกทุเรียนมีเซลลูโลส ซึ่งเป็นสารโพลิเซ็คคาไรด์ประเภทหนึ่งที่สามารถนำไปใช้เป็นสารตั้งต้นในอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น กระดาษ อาหาร ยา สี กาวและสิ่งทอ ส่วนเปลือกมังคุด ก็มีสารซึ่งมีฤทธิ์ในการสนามแผล ลดการอักเสบ ต้านเชื้อเบคทีเรีย ยับยั้งเชื้อรา
-
พลอยหลากสีเกิดจากอะไร
วัตถุประสงค์ โดยปกติแล้วพลอยมีส่วนประกอบหลักเป็นอะลูมิเนียมออกไซด์ โดยมีธาตุอะลูมิเนียมร้อยละ 52.9% และออกซิเจน 47.1% โดยมวล แต่ถ้ามีธาตุโครเมียมอยู่พลอยจะมีสีชมพูหรือสีแดงเข้มเรียกว่า "ทัมทิม" แต่ถ้ามีธาตุเหล็กพลอยจะมีสี เขียวอ่อน เหลือง หรือสีน้ำตาล แต่ถ้ามีธาตุทั้งธาตุเหล็กและธาตุไทเทเนียม พลอยจะมีสีน้ำเงินอ่อนจนเข้ม ซึ่งเรียกว่า "ไพลิน" -
นิลทำไมจึงสีดำและมีสึอื่นอีกไหม ?
วัตถุประสงค์ นิลได้มาจากแร่สปิเนล ซึ่งมีองค์ประกอบหลักเป็นอลูมิเนียนออกไซด์และเม็กนีเซียมออกไซด์สำหรับนิลสีดำทึบเกิดจากแร่สปิเนลที่มีธาตุเหล็กปนอยู่ เรียกว่า "นิลตะโก" ส่วนแร่สปิเนลที่ไม่มีธาตุอื่นเจือปน หรือเป็นเม็กนีเซียมสปิเนลที่เกือบบริสุทธ์ นิลจะมีสีแดงใส เรียกว่า "ทับทิมสปิเนล
-
เชือกผูกกล่อง
วัตถุประสงค์ เราสามารถนำหลักการทางคณิตศาสตร์มาคิดเพื่อรองรับการประมาณการของความยาวเชือกที่จะเอามาใช้พันกล่องได้ โดยการนำปลายเชือกไปวัดที่ขอบด้านนึงของกล่องจากนั้นดึงในแนวตั้งฉากเลยไปจนถึงก้นกล่อง จากนั้นก็ไปเริ่มวัดที่อีกด้านนึง แล้วเพิ่มความเชือกเป็นอีกเท่านึงกับอีก 1 ฟุต เราก็จะสามารถได้เชือกที่สามารถผูกกล่องได้พอดี -
ชนิดพันธ์ต่างถิ่น
วัตถุประสงค์ ชนิดพันธุ์ต่างถิ่นหมายถึงสิ่งมีชีวิตที่ไม่มีอยู่ดั้งเดิมในพื้นที่นั้นๆ แต่ถูกนำเข้ามาจากที่อื่นเพื่อประโยชน์ด้านต่างๆ เช่นด้านปศุสัตว์ หรือการแพทย์ -
การจับหอยหลอด
วัตถุประสงค์ การจับหอยหลอดนั้น จะใช้ปูนขาวหรือแคลเซียมออกไซด์ ปริมาณเล็กน้อย เพราะปูนขาวเมื่อนำไปผสมกับน้ำเล็กน้อยก็จะได้เป็นสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์ มีสมบัติเป็นเบสหรือด่าง ดังนั้นในการจับหอยหลอดนั้นจึงควรเทปูนขาวในปริมาณเล็กน้อย ไม่ควรใช้ในปริมาณมาก
-
ฟ้าใสหน้าหนาว
วัตถุประสงค์ ช่วงหน้าหนาว อากาศจะมีความชื้นต่ำมาก ซึ่งเกิดจากมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือพัดพาอากาศหนาวเย็นที่มีความชื้นต่ำจากพื้นทวีปที่อยู่สูงขึ้นไปทางตอนเหนือของประเทศไทย พัดเข้ามาปกคลุมบ้านเรา จึงทำให้บ้านเรามีหนาวเย็น และมีความชื้นต่ำ ไอน้ำในอากาศก็เลยก่อตัวเป็นเมฆได้น้อย ช่วงหน้าหนาวก็เลยไม่ค่อยเห็นเมฆ อากาศแจ่มใส
-
ตามหาทางช้างเผือก
วัตถุประสงค์ เราสามารถสังเกตุเห็นทางช้างเผือกพาดเป็นทางยาว จากทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ไปยังทิศตะวันออกเฉียงใต้ได้ ในช่วงประมาณเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ในช่วงเวลาประมาณ 1 ทุ่ม หรือ 2 ทุ่ม
-
แสงอาทิตย์ผ่านปริซึมจะมีสีอะไร
วัตถุประสงค์ แสงสีแต่ละสีเมื่อผ่านเข้าไปในตัวกลางหนึ่ง ค่าดัชนีหักเหของตัวกลางจะมีค่าไม่เท่ากัน เนื่องจากความยาวคลื่นของแสงสีแต่ละสีแตกต่างกัน
-
น้ำแร่ดื่มกับน้ำแร่อาบ
วัตถุประสงค์ น้ำแร่ที่ดื่มจะมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น เกลือซัลเฟตของโซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซึ่งถ้าเรารับประทานอาหารครบ 5 หมู่แล้ว แร่ธาตุส่วนเกินก็จะถูกขับออกมาจากร่างกาย ส่วนน้ำแร่ที่ใช้อาบมีแร่ธาตุแตกต่างตามสภาพของธรณีวิทยา แต่ส่วนใหญ่มักมีซัลเฟอร์หรือกำมะถัน ช่วยรักษาโรคผิวหนังได้
-
ผึ้งหาน้ำหวาน
วัตถุประสงค์ จริงๆ แล้วผึ้งจะเก็บน้ำหวานแล้วใช้เอนไซน์แปรสภาพจากน้ำหวานเป็นน้ำผึ้ง ผึ้งมีประโยชน์หลายอย่าง เกษตรกรนิยมเลี้ยงผึ้งไว้ช่วยผสมเกษรในสวนผลไม้เช่น ลำไย ขนุน ขณะเดียวกันก็จะได้ น้ำผึ้ง ขี้ผึ้ง ไขผึ้ง
หน้า 1 จาก 17
